CM Ponte de Lima

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Catering e banqueting : organização e prática / Vitor Gomes, Paulo Revés Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2018 Description 172 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (1).

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2.
Introdução à gestão de alimentação e bebidas / Vitor Gomes Monografia Publication Lisboa : Lidel, 2018 Description 184 p. ; 24 cm LocationBiblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (1).

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3.
Manual prático do serviço de restaurante / H. L. Cracknell , G. Nobis Monografia Publication Lisboa : Ed. CETOP, D.L. 1996 Description 223 p. : 25 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento, Biblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (4).

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